Vos avocats ne sont pas mûrs quand vous souhaitez les manger ? mettez les, hors du réfrigérateur, à coté de pommes ! Quand elles sont posées à coté de certains fruits et légumes, les pommes les font, en effet, murir plus vite car elles dégagent de l’éthylène...

Achetons les fruits en fonction des sports que nous pratiquons : Pour les sports d’endurance (vélo, natation, course è pied), privilégions la banane comme fruit après l’effort. (voir article sur la banane). Pour les sports violents (tennis, squash), mieux...

On connaît les valeurs énergétiques de la banane depuis l’Antiquité, elle est pleine de vitamines A,B,C mais elle est bien plus que ça : Plus facile à éplucher et à manger que d’autres fruits Au petit déjeuner, la banane peut remplacer les tartines (1...